Stále více lidí dává přednost před nekvalitnímu, porcovanými čaji kvalitnímu, sypanému. Sypaný čaj https://darka-shop.cz/katalog/kvalitni-cerstve-sypane-caje má bohatší aroma, přirozenější chuť a dává vám možnost objevovat rozmanité druhy z různých koutů světa. Příprava sypaného čaje není jen obyčejné zalití lístků horkou vodou. Každý druh čaje vyžaduje trochu jinou přípravu. Správná teplota vody a správná doba louhování je velmi důležitá. Bez toho nedosáhnete nikdy správného nápoje. Sypaný čaj vám také nabízí mnohem větší možnosti výběru. Od výrazných černých čajů, přes svěží, zelené čaje až po aromaticky vonící bylinkové směsi. Každý si najde tu chuť, která mu bude nejvíce vyhovovat.
Prvním krokem je výběr opravdu kvalitního sypaného čaje. Důležitá je vůně čaje, vzhled čajových lístků a také způsob skladování čaje. Čaj by si měl totiž uchovat přirozené aroma a neměl by působit zatuchle či vysušeně. Ideální je, pokud ho uchováte v uzavíratelné nádobě mimo dosah světla, mimo vlhkost a nedovolíte, aby se do něj dostali výrazné pachy. Chuť čaje ovlivňuje velmi taky voda. Nejlepší je čerstvá voda, měkká voda nebo voda, která byla prohnána přes filtrační konvici. Vodu není ale dobré převařovat opakovaně, protože pak to může negativně ovlivnit chuť čaje.
_1.jpg)
Zatímco zelený čaj vyžaduje spíše nižší teplotu čaje, bylinné čaje třeba naopak vyžadují teplotu vody nad 100 stupňů celsia. A kolik čaje byste měli na přípravu použít? Obvykle se doporučuje jedna lžička sypaného čaje na čtvrt litru vody. Pokud máte ovocný čaj nebo v čaji větší lístky, tak se doporučuje o něco vyšší množství. Pomůcky, které budete pro přípravu sypaného čaje potřebovat, jsou čajové sítko nebo silikonový louhovač. Dobře vám ale také poslouží konvička se zabudovaným filtrem. Důležité je, aby čajové lístky měly dostatek prostoru, aby rozvinuly svou chuť a vůni. Není teda dobré je nechat louhovat v příliš malém prostoru.